צוגרייטונג און אַפּלאַקיישאַן פון גליישאַל אַסעטיק זויער

צוגרייטונג און אַפּלאַקיישאַן פון גליישאַל אַסעטיק זויער

אַסעטיק זויער, אויך גערופןאַסעטיק זויער, גליישאַל אַסעטיק זויער, כעמישער פאָרמולעCH3COOH, איז אַן אָרגאַניק מאָניק זויער און קורץ-קייט סאַטשערייטאַד פאַטי זויער, וואָס איז דער מקור פון זויער און בייַסיק רייעך אין עסיק. אונטער נאָרמאַל צושטאנדן, עס איז גערופן "אַסעטיק זויער", אָבער ריין און קימאַט אַנהידראָוס אַסעטיק זויער (ווייניקער ווי 1% וואַסער צופרידן) איז גערופן "גליישאַל אַסעטיק זויער", וואָס איז אַ בלאַס היגראָסקאָפּיק האַרט מיט אַ ייַז קאַלט פונט פון 16-17° C (62° F), און נאָך סאָלידיפיקאַטיאָן, עס איז בלאַס קריסטאַל. כאָטש אַסעטיק זויער איז אַ שוואַך זויער, עס איז קעראָוסיוו, איר פארע רייצן די אויגן און נאָז, און עס שמעקט אַ שאַרף און זויער.

געשיכטע

די יערלעך ווערלדווייד פאָדערונג פֿאַראַסעטיק זויער איז וועגן 6.5 מיליאָן טאַנז. פון דעם, זענען וועגן 1.5 מיליאָן טאָנס ריסייקאַלד און די רוען 5 מיליאָן טאָנס זענען געשאפן גלייַך פון פּעטראָוקעמיקאַל פידז אָדער דורך בייאַלאַדזשיקאַל פערמאַנטיישאַן.

דיגליישאַל אַסעטיק זויער פערמענטינג באַקטיריאַ (אַסעטאָבאַקטער) קענען זיין געפֿונען אין יעדער ווינקל פון דער וועלט, און יעדער פאָלק ינעוואַטאַבלי געפינט עסיק ווען מאכן ווייַן - דאָס איז דער נאַטירלעך פּראָדוקט פון די אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז יקספּאָוזד צו לופט. צום ביישפיל, אין כינע איז פאראן א ווארט אז דו קאנג'ס זון, שווארצע טורעם, האט באקומען עסיק ווייל ער האט געמאכט וויין צו לאנג.

די נוצן פוןגליישאַל אַסעטיק זויעראין כעמיע דאַטעס צוריק צו זייער אלטע צייטן. אין די 3 יאָרהונדערט בק, דער גריכיש פילאָסאָף טהעאָפראַסטוס דיסקרייבד אין דעטאַל ווי אַסעטיק זויער ריאַקץ מיט מעטאַלס ​​צו פּראָדוצירן פּיגמאַנץ געניצט אין קונסט, אַרייַנגערעכנט ווייַס פירן (בלייַ קאַרבאַנייט) און פּאַטינאַ (אַ געמיש פון קופּער סאָלץ אַרייַנגערעכנט קופּער אַסאַטייט). די אלטע רוימער בוילד זויער ווייַן אין פירן קאַנטיינערז צו פּראָדוצירן אַ הויך-זיסקייט סירעפּ גערופן סאַפּאַ. סאַפּאַ איז געווען רייך אין אַ זיס-שמעקן בלייַ צוקער, בלייַ אַסאַטייט, וואָס געפֿירט בלייַ פאַרסאַמונג צווישן רוימער איידעלע. אין 8טן יארהונדערט האט דער פערסישער אלכמיסט דזשאבער קאנצענטרירט די עסטיק זויערע אין עסיק דורך דיסטאלאציע.

אין 1847, דער דייַטש געלערנטער אַדאָלף ווילהעלם הערמאַן קאָלבע סינטאַסייזד אַסעטיק זויער פון ינאָרגאַניק רוי מאַטעריאַלס פֿאַר די ערשטער מאָל. דער פּראָצעס פון דעם אָפּרוף איז דער ערשטער טשאַד דיסולפידע דורך טשלאָרינאַטיאָן אין טשאַד טעטראַטשלאָרידע, נאכגעגאנגען דורך די הויך-טעמפּעראַטור דיקאַמפּאָוזישאַן פון טעטראַטשלאָרעטהילענע נאָך כיידראַלאַסאַס, און קלאָראַניישאַן, אַזוי פּראַדוסינג טריטשלאָראָאַסעטיק זויער, די לעצטע שריט דורך עלעקטראָליטיק רעדוקציע צו פּראָדוצירן אַסעטיק זויער.

אין 1910, רובֿ פון דיגליישאַל אַסעטיק זויער איז אויסגעטראגן געווארן פון קוילן טאר פון רעטארטעד האלץ. ערשטער, קוילן טאַר איז באהאנדלט מיט קאַלסיום כיידראַקסייד, און דעמאָלט די געשאפן קאַלסיום אַסאַטייט איז אַסידאַפייד מיט סאַלפיוריק זויער צו קריגן אַסעטיק זויער אין עס. בעערעך 10,000 טאָנס פון גליישאַל אַסעטיק זויער זענען געשאפן אין דייַטשלאַנד בעשאַס דעם פּעריאָד, 30% פון וואָס איז געניצט צו מאַכן ינדיגאָ פאַרב.

צוגרייטונג

גליישאַל אַסעטיק זויער קענען זיין צוגעגרייט דורך קינסטלעך סינטעז און באַקטיריאַל פערמאַנטיישאַן. הייַנט, ביאָסינטעז, די נוצן פון באַקטיריאַל פערמאַנטיישאַן, אַקאַונץ פֿאַר בלויז 10% פון די וועלט 'ס גאַנץ פּראָדוקציע, אָבער איז נאָך די מערסט וויכטיק אופֿן פון פּראָדוצירן עסיק, ווייַל עסנוואַרג זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז אין פילע לענדער דאַרפן אַז עסיק אין עסנוואַרג איז בייאַלאַדזשיקלי צוגעגרייט. 75% פוןאַסעטיק זויער פֿאַר אינדוסטריעלע נוצן איז געשאפן דורך קאַרבאָנילאַטיאָן פון מעטאַנאָל. די ליידיק טיילן זענען סינטאַסייזד דורך אנדערע מעטהאָדס.

נוצן

גליישאַל אַסעטיק זויער איז אַ פּשוט קאַרבאָקסיליק זויער, וואָס באשטייט פון איין מעטהיל גרופּע און איין קאַרבאָקסיליק גרופּע, און איז אַ וויכטיק כעמישער רעאַגענט. אין די כעמישער אינדוסטריע, עס איז געניצט צו מאַכן פּאַליעטאַלין טערעפטהאַלאַטע, די הויפּט קאָמפּאָנענט פון געטראַנק לאגלען.גליישאַל אַסעטיק זויער איז אויך געניצט צו מאַכן סעליאַלאָוס אַסאַטייט פֿאַר פילם און פּאָליוויניל אַסאַטייט פֿאַר האָלץ אַדכיסיווז, ווי געזונט ווי פילע סינטעטיש פייבערז און פאַבריקס. אין דער היים, צעפירן לייזונג פון גליישאַל אַסעטיק זויעראיז אָפט געניצט ווי אַ דיסקאַלינג אַגענט. אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, אַסעטיק זויער איז ספּעסיפיעד ווי אַ אַסידאַטי רעגולאַטאָר אין די עסנוואַרג אַדאַטיווז רשימה E260.

גליישאַל אַסעטיק זויעראיז די גרונט כעמישער רייידזשאַנט געניצט אין דער צוגרייטונג פון פילע קאַמפּאַונדז. די איין נוצן פון אַסעטיק זויער איז דער צוגרייטונג פון וויינאַל אַסאַטייט מאָנאָמער, נאכגעגאנגען דורך די צוגרייטונג פון אַסעטיק אַנהידרידע און אנדערע עסטערס. דיאַסעטיק זויער אין עסיק איז בלויז אַ קליין בראָכצאָל פון אַלעגליישאַל אַסעטיק זויער.

דילוטאַד אַסעטיק זויער לייזונג איז אויך אָפט געניצט ווי אַ זשאַווער באַזייַטיקונג אַגענט ווייַל פון זייַן מילד אַסידאַטי. זייַן אַסידאַטי איז אויך געניצט צו מייַכל סטינגז געפֿירט דורך Cubomedusae און, אויב געוויינט אין צייט, קענען פאַרמייַדן ערנסט שאָדן אָדער אפילו טויט דורך דיסייבאַלינג די דזשעלליפיש ס סטינגינג סעלז. עס קענען אויך זיין געניצט צו צוגרייטן פֿאַר די באַהאַנדלונג פון אָטיטיס עקסטערנאַ מיט וואָסאָל.אַסעטיק זויער איז אויך געניצט ווי אַ שפּריץ פּריזערוואַטיוו צו ינכיבאַט דעם וווּקס פון באַקטיריאַ און פאַנדזשיי.